电热锅可以炸东西吗
电热锅是否可以炸东西取决于其材质和设计：
1. 电饭锅：不建议使用电饭锅来炸东西。电饭锅的温度控制器通常将温度限制在100度左右，无法达到油炸食品所需的温度。此外，电饭锅内胆的涂层不耐高温，高温油炸可能会导致涂层脱落，释放有害物质。
2. 不锈钢电热锅：可以使用不锈钢电热锅来炸东西。不锈钢在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀。
因此，在选择电热锅炸东西时，需要根据具体的情况和需求进行选择。
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