烤鸡腿的腌料配方
烤鸡腿的腌料配方有多种，以下是两种常见的配方：
1. 销魂烤鸡腿配方：主要食材包括鸡腿和白胡椒。腌制时，可以用淀粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、孜然、酱油均匀抹在鸡腿上，觉得不够咸可以再加点粗盐。抹好后，在烤盘下面垫一点土豆，放上鸡腿，然后撒上一点蒜末，腌制30分钟。
2. 脆皮烤鸡腿配方：需要鸡腿、蜂蜜、酱油、盐、料酒或红酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。腌制时，将鸡腿和作料搅拌均匀，充分粘取作料，然后盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制。将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，然后放进微波炉，中高火加热11分钟即可。
需要注意的是，腌制时可以根据个人口味调整腌料的比例和种类。
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