微波炉蒸鱼要放水吗
关于微波炉蒸鱼是否需要放水，存在两种观点：
1. 不需要放水：鱼本身含有较高的水分，在微波炉中进行蒸鱼时，这些水分会随着蒸发流失。如果不加水，建议用保鲜膜把鱼包起来或是用盖子把鱼盖起来，这样能防止水分的蒸发，避免蒸出来的鱼太干。
2. 需要放水：放适量的水可以保持微波箱内的湿度，从而保证蒸出来的鱼肉中还能保存有足够的水分和湿润度。放水可以使蒸煮的速度更快，同时还能保证蒸出来的鱼肉更加质嫩。适度的水能够起到保护鱼肉的作用，同时也能让鱼肉更加容易入味。
如有侵权请及时联系我们处理，转载请注明出处来自
推荐文章
