蛋挞可以放在微波炉里做吗

时间：2024-11-27 01:01:30 科技周边

请问蛋挞能不能放微波炉做

可以

蛋挞可以放微波炉做。微波炉做出的蛋挞受热均匀，口感更好。在用微波炉加热蛋挞时，需要去掉外面的锡纸，因为金属对微波有反射作用，这会导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还可能产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。具体的做法包括将蛋清蛋黄分离，蛋黄放入碗中，用打蛋器把蛋黄打散，放入白糖，牛奶搅拌至白糖化开，然后用筛网过滤一下，接着将蛋挞杯放入微波炉中烤1分钟，最后将蛋液倒入杯中，放入微波炉烤8分钟即可。

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