电陶炉和电磁炉的区别

电陶炉和电磁炉的区别 

电陶炉和电磁炉的主要区别在于加热方式、效果、功能和锅具的选择、安全保健以及噪音等方面：

1. 加热方式：电磁炉使用的是电磁场原理，通过锅来产生一个涡流现象从而发热；而电陶炉使用的是红外线技术，发热时会产生红外线。

2. 效果：电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强；而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。

3. 功能和锅具的选择：电磁炉主要用于炒菜、烧水、煎炸等基本功能，对锅具要求比较严格，必须是铁锅或者是不锈钢锅；而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等很多，只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。

4. 安全保健：电陶炉采用的是无名火原理，使用中产生的红外线不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力；而电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。

5. 噪音：电陶炉使用中没有什么声音，很安静，但是电磁炉在使用的时候却会有一些噪音出来。

另外，电磁炉的热效率高，能达到86%以上，比电陶炉更省电20%左右，而且加热速度快，减少了中间热量传递的环节。